3.10.2009 von Michael Nebel.

Inthronisation unserer Mitgliederauf der Viermastbark Passat

Impressionen von der Inthronisation inthronisation-2009.pdf

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29.3.2009 von Michael Nebel.

Unter dem Motto “Ab in den Süden” lud das Consilium zum diesjährigen Konvent.

Im Rückblick auf das vergangene Jahr 2008 wurden die Teilnehmer sowohl über die Aktivitäten der Confrérie informiert als auch über Planungen und Vorhaben für das laufende Jahr 2009. Dem Consilium wurde einstimmig Entlastung erteilt.

Maître Emile Zaragoza,  Restaurant Giverny - Münster wurde Chancelier der Region Münster. Die Region Münster hat einen Stammtisch gegründet, um Zielrichtung und Aufgaben der Confrérie in dieser Region umzusetzen. Der Stammtisch trifft sich jeweils am 1. Donnerstag im Monat.

Juliane Voss-Bergfeld erhielt vom Grand Maître Hermann Fritz die Ernennungsurkunde zur Consoeur.

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3.10.2008 von Michael Nebel.

Ohne ihn geht es einfach nicht! Archichapelain Günther Modlich wurde anlässlich der Inthronisationsfeierlichkeiten 2008 in der Kapelle des Schlosshotels Münchhausen für 36 Jahre treue Dienste um und in der Confrérie des Maîtres de la Table et Frères en Gueule ausgezeichnet.

Zusammen mit dem Gründungsvater unserer Confrérie, Grand Maître de’ honeur Wolfgang Bierwirth gehört Günther Modlich zu den ersten Mitgliedern, die wesentlich und richtungsweisend in der Confrérie tätig waren und noch heute sind.

Dank und Anerkennung durch den hohen Rat erfolgte mit einer Ehrenurkunde. Die Mitglieder erhoben sich ihm zu Ehren von ihren Plätzen und dankten mit lang anhaltendem Applaus.

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3.10.2008 von Michael Nebel.

Ritterschlag für unsere neuen Maîtres und Frères in der Kapelle des Schlosshotels Münchhausen:

Erika Graf, Leitung des Service im Hotel und Landgasthof Rebstock Haltingen

Gerrit-Jan ten Hoopen, Patroncuisinier Landgasthof “Deele”

 Friedrich Popken, Schlosshotel Münchhausen im Schloss Schwöbber

Thomas Schätzle, Winzermeister Weingut Gregor und Thomas Schätzle

Die neuen Maîtres und Frères mit hohem Rat und der Laudatorin

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3.10.2008 von Michael Nebel.

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2.8.2008 von Michael Nebel.

InterContinental Berchtesgaden Resort sammelt mit prominenter unterstützung Spenden für den guten zweck

BERCHTESGADEN (w&p) –Zugunsten der „UNESCO – Bildung für Kinder in Not“ sammelte das InterContinental Berchtesgaden Resort am 6. Juli 2008 bei einem Gourmet Event der besonderen Art Geld für den guten Zweck. Tagsüber wurde auf Deutschlands höchst gelegenem Neun-Loch-Golfplatz zum Turnier abgeschlagen und abends wurden die Gäste unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und neun Sterneköchen kulinarisch verwöhnt.

Neben der UNESCO Botschafterin Dr. Ute-Henriette Ohoven und Andreas Brehme ließen sich die Gäste von der traumhaften Kulisse und der einzigartigen Atmosphäre einfangen. Durch die Greenfee-Einnahmen, die abendliche Tombola und die großzügige Spende des InterContinental Berchtesgaden Resort konnten am Ende 13.000 Euro den Kindern in Not zukommen.

Während der open-kitchen Party am Abend ließen sich bekannte Sterneköche aus Deutschland und Österreich direkt in der Küche des Resorts über die Schulter schauen und verrieten den Gästen den ein oder anderen Trick. Unter den Köchen waren neben Chef de Cuisine des InterContinental Berchtesgaden Resort Ulrich Heimann die bekannte Fernsehköchin Cornelia Poletto, Thomas Balensiefer, Michael Hoffmann, Nouri Wahabi, Karl Ederer, Claudio Urro, Christian Petz sowie Andreas Mayer.

Tom J. Bauer, General Manager des Hotels war beeindruckt von der Resonanz: „Ich bin stolz auf die einmalige Atmosphäre, die wir hier mit Unterstützung von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und Dr. Ohoven schaffen konnten. Der Erfolg der Veranstaltung und das Echo der Gäste überzeugen uns, den Gourmet Gipfel als jährliches Highlight in unserem Haus in Zukunft zu etablieren.“

Berchtesgaden, 7. Juli 2008

Für weitere Presseinformationen und Bildmaterial:

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